Category: FOOD

morning





Ungefär såhär börjar alla mina dagar. Bryggkaffe + Oatly iKaffe + Hedda = sant. Är så nervös inför denhär veckan. Chattar med Ellen och spyr ut min oro inför framtiden. HERREGUD ALLTSÅ. Om några dagar ska jag visa det för er. Jag har massor med jobb att göra men jag känner att jag behöver en lång promenad först för att kunna tänka klart. Känns vettigt att prioritera det. Dessutom är det så fint väder och jag behöver D-vitamin! Kram på er.

// This is what basically every morning looks like for me. Coffee + Oatly iKaffe + Hedda = sant. I’m so nervous about this week! I’m talking to Ellen on messenger about my anxiety gaaahhh. OMG. I’ll show you in a few days. I have a lot of work to do today (web design + photography + emails) but I really need a long walk outside first so I can think straight. Feels like a good priority. It’s very nice weather too and I need some D-vitamn! XOXO.

Posted in: EVERYDAY, FOOD

eat your greens

food5

food2

food3

food1

EAT YOUR GREENS


Lagade världens godaste middag till mig och Klara igår. Färsk babyspenat med balsamico, olivolja, salt och peppar, potatisklyftor med massa timjan och rödbetssallad med fetaost. Så gööttttt. Hon sov kvar också. Passade extra bra nu när Alice hade sin pojkvän över i deras lägenhet hehe. Vi tog en kaffe med havremjölk imorse och sen drog hon tillbaka in till stan. Jag skulle egentligen träffat Ellen och plåtat idag men blev tvungen att avboka för jag har så mycket att göra. Massor med nya projekt som är igång och jag blir så stressad och distanserad om jag inte bara tar tag i det. Hörs lite senare!

// Made a tasty dinner for myself and Klara yesterday. Fresh baby spinach with olive oil, balsamico, salt and pepper, potato wedges with thyme and beetroots with feta cheese. Mmmmhhh so good. She spent the night with me in my little cottage too. It was really cozy, especially since Alice had her boyfriend over from Gothenburg in their apartment. We had a coffee with oatmilk in the morning and then she went back to Södermalm. I was supposed to have a photoshoot with Ellen today, but I had to cancel because I have so much stuff to do! I have so many project that just started and I get so stressed out and distanced if I’m behind schedule. Talk to you soon!

smoothie square

cranberry1

Jag äter nästan aldrig frukost, men när jag gör det så är det oftast en smoothie av något slag. Denhär gången blandade jag ner kokosmjölk, äppeljuice, chiafrön, blåbär, svarta vinbär, broccoli sprouts, avocado, nässelpulver, nyponpulver, citron och banan i min mixer. Jag går alltid på känn med mina smoothies, så jag kan inte riktigt specificera hur mycket jag tog av allt hehe. Men kör på, smaka av och toppa med något. Jag valde apelsin, torkade tranbär, kakaonibs och cashewnötter här! Bon apéttit.

cranberry2

I rarely eat breakfast, but when I do, it’s often a smoothie of some kind. This time I mixed coconut milk, apple juice, chia seeds, blueberries, broccoli sprouts, avocado, nettle powder, rose hip powder, blackcurrant, lemon and banana in my blender. The amount of every ingredient varies from time to time, I never measure them. I just put them in there, taste it during the process until I’m happy with it and add a nice topping. The topping on the pics are orange, dries cranberries, cacao nibs and cashew nuts. Bon apéttit.

cranberry5

coffice

caffe

COFFICE


Had a coffee at Coffice with my cousin a few days ago. A very nice place, I love the factory/Berlin feeling. The perfect place to get some work done too. Situated at Tjärhovsgatan 5, Stockholm.

UD

marble6

marble

marble7

BREAKFAST MEETING @ URBAN DELI

You might think I had a lovely gluten free salad, but there is actually a little sour dough bread bun hiding under there. Woke up around 7 today and headed towards a meeting at UD however. I love their breakfast! Then I checked out Stadsmissionen with SM and bought a new pair of sneakers. I’ll show you in just a minute. Currently back at Arvet (our studio) but heading towards Hilma in a few hours to put the last pieces of our plan together for the next weekend. I’m so excited to share it with you!!!!! xoxo

kale

kale2

kale1'

Mmmh, made this kale salad today. I like cooking food with seasonal ingredients and since it’s still green kale season I decided to use that as a base.

glittertextmaker.info

Ingredients: Kale, olive oil, salt, pepper, red onion, feta cheese, walnuts, balsamico, sunflower seeds and lemon juice.

“Massage” the kale with olive oil, salt and lemon juice. Cut the red onion into tiny pieces and fry it in some olive oil, then add it to the kale. Crumb some feta cheese and walnuts on top, add some sunflower seeds and balsamico. Tada! Done.

kale3

surviving winter

kakao2

glittertextmaker.info

kakao

Okay guys, it’s finally a new year but we have at least 2 months of winter left. I’m not a big fan of the cold, unless I’m in the slopes with my snowboard which I’m currently not. So every year I try to find new things to keep warm and add some cozy feelings to my life. It’s usually scented candles, warm wool sweaters or good food, but I learned to make a kakao drink from my friend Alice this year, that took the recipe with her from Berlin. Here we go:

1 dl water
1 dl Oatly/milk of your choice
4 tablespoons of cacao
1/2 tablespoon of turmeric
1/2 tablespoon of cayenne pepper
1/2 tablespoon of chili
1 tablespoon of coconut oil
1 tablespoon of honey/sweetener of your choice
Mix it all in a saucepan and heat it on the stove until it’s warm like a perfect cup of coffee or tea. Done!

Turmeric has a cleansing effect in the body, the chili and cayenne pepper helps the metabolism and blood circulation, cacao contains phenylethylamine, the same substance that makes us feel in love or happy. Can you imagine how great this drink is?! I usually add some extra chili to keep my body warm from the inside. I’m one of those who always complains that “I’m so cold”, and chili actually helps a little. Kakao also contains substances similar to caffeine, so I’d recommend you to drink it during the day/in the morning, otherwise you’ll probably stay awake the whole night.

kakao

BOMBA

bomba2

bomba5

bomba6

bomba4

WARNING
– this product contains A LOT of sugar and other shitty stuff

…But they’re so gorgeous! At least they contain some vitamins too, phew. I’m really picky with what I put into my body. But pretty things makes me so weak, I just have to taste it or touch it or at least just look at it. Frida usually buys these every time she comes over to hangout with me at Arvet. They are so picture perfect! I have a few empty bottles, and I’m thinking about creating something with them? But what? A vase is the only thing I can come up with, but if you instantly got a vision for them just by seeing these pictures, please leave a comment.

 

// FOR MY SWEDISH READERS
I SAMARBETE MED ICA

Det är Julafton och lägenheten på Mosebacke doftar hyasinth och pepparkakor. Vi har en pytteliten julgran i vardagsrummet av vår sekelskiftesfyra, men den är ändå nästan lika lång som jag. Min egen ålder minns jag inte, men mina föräldrar har knappt hunnit fylla 30 och min 6 år yngre bror finns inte ännu. På morgonen får vi öppna ett paket var och min lillebror Leo får en liten mjukishäst och resten av förmiddagen spenderas med att han rusar runt i lägenheten med sin nya häst i handen. “Finns det några snälla barn här?” undrar pappa som har bakat lussekatter och i bilen packas paket på hög som vi ska ta med oss till årets julaftonsturné. Precis som alla andra år efter det här, den första julen jag minns, turnérar vi mellan Värmland, Eskilstuna och Strängnäs för att hälsa på morfar, mormor, farmor, farfar och alla kusiner såklart. Hemma hos varje familj i min släkt doftar pepparkakor, glögg och det prasslande ljudet av paket som öppnas susar i bakgrunden.

Under mina första år med julfiranden går det hand i hand med de mysigaste, finaste, roligaste dagarna på året för mig. Att komma tillbaka efter jullovet och diskutera sina julklappar med klasskompisarna. Vad fick du? Hur många lussekatter åt du?

Men ju äldre jag blir, desto mer förstår jag att allas julfiranden inte alls ser ut som min gör. Hos alla tindrar inga julstjärnor, eller ges ut några julklappar. Hos alla ligger inte den mysigaste, finaste och roligaste känslan i luften. Hos alla finns det kanske snälla barn, men inte några snälla vuxna.

Därför har ICA den här veckan valt att tillägna sin reklamfilm till Childhood som hjälper utsatta barn i Sverige och runt om i världen. När du köper utvalda varor på ICA i år som exempelvis morötter, saffran och plommontomater bidrar du till att hjälpa barn som inte har några snälla vuxna till hands.

I samarbete med ICA | Sponsored by ICA

dinner

adaysmarch2 adaysmarch4 adaysmarch1 adaysmarch5 adaysmarch3

DINNER @ A DAY’S MARCH

– With Philip Conradsson and Agrikultur

I got invited to dinner by A Day’s March and Philip last Thursday with food from Agrikultur. It was so good!
Thank you for great food, clothes and company.

Next Page »